آموزش و نحوه درست کردن نرگسي اسفناج آموزش آشپزي مواد لازم اسفناج يك‌ و نيم كيلوگرم پياز داغ نصف پيمانه سير سبز چهار ساقه تخم‌مرغ يك عدد سير چهار حبه كره 50 گرم گوشت چرخ‌كرده 250 گرم قارچ 250 گرم نمك، زردچوبه و فلفل سياه و آب نارنج به ميزان لازم گشنيز ساطورشده 1/4 پيمانه آب يك پيمانه طرز تهيه اسفناج را خرد كرده با يك پيمانه آب مي‌‌پزيم. سيرها را خردكرده و به همراه گشنيز مي‌‌گذاريم تا پخته شود. گوشت چرخ‌كرده را با مقداري پياز داغ تفت مي‌‌دهيم.

ماهي ميدم ماهي ميدم(غذاي جنوب ايران)( سبزي پلو با ماهي )مواد لازم براي 6 تا 8 نفر:برنج=500 گرمتره=500 گرمشبت=1 کيلوگرمماهي=1 کيلوگرم(از نوع ماهيهاي گوشتي مثل ماهي شير-هامور-سنگسر-ميش ماهي يا هر نوع ماهي گوشتي)پياز متوسط=3 عددروغن=200 گرمگرد ليمو عماني=1 قاشق سوپخوريزردچوبه=1 قاشق مرباخورينمک=بقدر کافيطرز تهيه:سبزي را پاک کرده،مي شوييم و در آبکش مي ريزيم.وقتي آب آن دقیقا گرفته شد،به صورت ريز خرد مي کنيم.پياز را خلال کرده با 100 گرم روغن سرخ مي نماييم تا طلايي شود.سبزي را در پياز ريخته،قدري گرد ادامه مطلب

سيني بادمجان با مرغ ( کيک کشک بادمجان ) مواد لازم پياز 1 عدد رنده شده سير 2 حبه رنده شده سينه مرغ آبپز شده 2 عدد جعفري ريز شده 1 ليوان فلفل دلمه خلال شده 1 عدد هويج رنده شده 2 عدد بادمجان برش داده شده و سرخ شده 4 عدد خامه 1 ليوان پنير موزاريلا رنده شده به مقدار لازم نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهيه بادمجانهاي سرخ شده را كف ظرف پيركسي بچينيد.در ماهيتابه اي نسوز پياز را همراه سير در كمي روغن تفت دهيد.فلفل دلمه+هويج+نمك و فلفل و ادويه را مواد اضافه

آموزش آشپزينان تست سبوس دار يک بسته بزرگ يا 24 عدد سس مايونز 3 قاشق غذاخوري ماست چکيده 5 قاشق غذاخوري پنير خامه اي يک بسته تن ماهي سه قوطي خيارشور درشت 6 تا 7 عدد جعفري يا شويد دو پيمانه، ساطوري ابتدا دور نان هاي تست را بگيريد و از وسط آن ها را به دو مثلث برش بزنيد. ابتدا سس مايونز، ماست چکيده و پنيرخامه اي را با يکديگر مخلوط کنيد. روي هر کدام مقداري از سس ها را ماليده و کمي تن ماهي بگذاريد. خيارشورها را برش هاي خيلي نازک زده و روي تن ها قرار دهيد. نان بعدي را نيز روي مواد قرار داده و مجدداً ازادامه مطلب

ساندويچ مرغ با مايونزمواد لازم:سينه مرغ پخته=يک عددپياز خرد شده=4/1 ليوانآبليمو و نمک و فلفل=به مقدار لازمگشنيز و جعفري خرد شده=نصف فنجانسس مايونز=2 قاشق غذاخورينان مخصوص ساندويچ=به مقدار لازمطرز تهيه:مرغ پخته شده ريش ريش و خرد کنيد.سپس مرغ هاي خرد شده را در يک کاسه با سبزي ها و پياز و سس مايونز و آبليمو و نمک و فلفل مخلوط کنيد. سپس مقداري از مواد را لاي نان ساندويچ بگذاريد. ساندويچ مرغ ادامه مطلب

همبرگر آسيايي ساندويچ همبرگر مواد لازمگوشت چرخ‌كرده - 250 گرمپياز - يك عددهويج - 250 گرمتخم‌مرغ - يك عددنان خشك - به ميزان لازمنمك و فلفل - به ميزان لازمنان همبرگري - به ميزان لازمروغن - به ميزان لازمطرز تهيهابتدا گوشت چرخ كرده را با هويج، نان‌خشك، پياز و تخم‌مرغ ميكس مي‌كنيم، البته بهتر است گوشت آماده شده 24 ساعت در يخچال بماند. سپس به اندازه يك پرتقال كوچك برمي‌داريم و در كف دست به اندازه دو سانتي‌متر پهن مي‌كنيم و در روغن با حرارت ملايم با در بسته مي‌گذاريم تا خوب طلايي شود. سپس با كاهو، ناادامه مطلب

سبزي پلو با ماهي   مواد لازم‌برنج‌، روغن‌، ماهي‌، تخم‌مرغ‌،سبزي‌پلو شامل‌: تره‌، جعفري‌، گشنيز، شنبليله‌،بابونه‌ (اگر موقعش‌ باشد و بتوان‌ فراهم‌ نمود.)،سير تازه‌، نمك‌، آرد گندم‌.طرز تهيه‌ سبزي پلو با ماهيابتدا بايد برنج‌ خيس‌ كرده‌ را كه‌ حداقل‌ 24ساعت‌ همراه‌ نمك‌ خيسانده‌ شود، جوشانده‌ وآبكش‌ كرده‌، سپس‌ آب‌ روغن‌ به‌ اندازه‌ درست‌نماييد ونصف‌ آن‌ را ته‌ ديگ‌ ريخته‌، برنج‌ آب‌كش‌كرده‌ را به‌ طور افشان‌ توي‌ ديگ‌ برگردانده‌لابلايش‌ سبزي‌ ساطوري‌ كرده‌ را كه‌ قبلا آماده‌كرده‌ايد پاشيده‌ و چنادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن رولت مرغ فلورنتينا آشپزي مواد لازم سينه مرغ                                    يك عددفلفل دلمهاي                                يك عدداسفناج                                       نيم كيلوگرمقارچ                                           60 گرمپياز                                            60 گرمژامبون مرغ                                   يك ورقتخممرغ                                       يك عددشير                                           يك ليوانروغن                                          ادامه مطلب

کار نيک و صالح فرزند در پرونده والدين نيز درج مي شود مذهبي در حرم مطهر عنوان شد عمل صالح فرزندان، در پرونده والدين نيز ثبت مي شود کارشناس علوم تربيتي در حرم حضرت معصومه سلام الله عليها گفت: اعمال صالح و نيک يک فرزند با تربيت اسلامي در منظر اسلام به عنوان عمل صالح والدين او از سوي خداوند متعال در نامه اعمالشان درج مي شود. به گزارش پايگاه خبري آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه سلام الله عليها، حجت الاسلام والمسلمين سيد عليرضا تراشيون در نشست پرسش و پاسخ تخصصي تربيت کودک که در شبستان امام خميني(ره) برگزار شد با اشاره به اينکه نگاه مثبت ستون يک ارتباط موفق و ايدئولوژيک را ترسيم مي کند، اظهار کرد: بايد توجه داشت که نوع فکر انسان گفتار و در مرحله بعد رفتار و مهم ترين کنش هاي اجتماعي افراد را شکل مي دهد. کارشناس تربيت فرزند نگاه مثبت به فرزند در منظر اسلام يکي از مهمترين عوامل تربيت فرزند است، گفت: تربيت موفق يک کودک بهتر از همه اشيائي است که خورشيد بر آن مي تابد؛ بر اين اساس بايد توجه داشت که اين نکته برگرفته از همان نگاه مثبت است که مقدمه انگيزه اي قوي براي تربيت کودک مي شود. سخنران آستان مقدس حضرت معصومه(س) با اشاره به روايات اسلامي که دختران را مونس و همراهان والدين معرفي مي کند، گفت:  فرزند آوري نوعي سرمايه گذاري غني براي آينده والدين است؛ اين در حالي است که اين نگاه مثبت از فرهنگ جامعه اسلامي و برخي از خانواده هاي مسلمان حذف شده است. استاد حوزه علميه قم با اشاره به اينکه در معارف ديني اسلام، نامه اعمال والدين صاحب فرزند هيچ گاه مختومه نمي شود، اظهار کرد: اعمال صالح و نيک يک فرزند با تربيت اسلامي در منظر اسلام به عنوان عمل صالح والدين او از سوي خداوند متعال در نامه اعمالشان درادامه مطلب

کباب کوبيدهمواد لازمگوشت گوسفند : 1 کيلو گرمدنبه : 150 گرمجوش شيرين : 1 قاشق سوپخوريپياز : 3 عددتخم مرغ : 2 عددنمک : 2 قاشق سوپخوريطرز تهيهگوشت لخم و دنبه را به مقادير مذکور با هم دوباره ماشين کرده پياز رنده شده به آن افزوده و تخم مرغ و جوش شيرين در آن ريخته دستتان را در آب گرم فرو برده، آن را به مدت نيم ساعت مالش بدهيد. سپس نمک هم به آن افزوده باز مالش داده، نيم ساعت بعد سيخ را تر کرده آن را به سيخ کشيده، روي آتش تند ذغال کباب کنيد.هرگاه قطرات روغن از کباب روي آتش ريخت سيخ کباب را روي نان گذاشته کمي فشار بدهيد تا چربيش گرفته شود و سپس دوباره سيخ را رادامه مطلب

آموزش و طرز تهيه شيريني خشک دو رنگ آشپزي مواد لازم آرد 4 پيمانه نمک 1/8 قاشق چايخوري پودر قند 1 پيمانه وانيل شکري 4/1 قاشق چايخوري روغن 1 پيمانه پودر کاکائو 2 قاشق چايخوري طرز تهيه روغن ، پودر قند و وانيل را خوب با همزن برقي بزنيد تا لطيف شود . آرد و نمک را الک کرده اضافه نمائيد ، خوب ورز دهيد تا خمير يکدست شود ، به طوري که وقتي يک گلوله کوچک در دست درست مي نمائيد ، مت نشود . بعد نصف خميادامه مطلب

نماز امام زمان (عج) در مسجد مقدس جمکران مذهبي به مردم بگو: به اين مكان رغبت كنند و آنرا عزيز دارند و چهار ركعت نماز در آن گذارند. دو ركعت اول: به نيت نماز تحيت مسجد است، در هر ركعت آن يك حمد و هفت بار (قل هوالله احد) خوانده مىشود و در حالت ركوع و سجود هم هفت مرتبه ذكر را تكرار كنند. دو ركعت دوم: به نيت نماز امام زمان عليه السلام خوانده مىشود، بد ين صورت كه سوره حمد را شروع كرده و آيه (اياك نعبد و اياك نستعين) صد مرتبه تكرار مىشود و بعد از آن، بقيه سوره حمد خوانده مىشود، و سپس سوره (قل هو الله احد) را فقط يك بار خوانده و به ركوع رفته و ذكر (سبحان ربى العظيم و بحمدهادامه مطلب

آموزش و نحوه درست کردن نرگسي اسفناج آموزش آشپزي مواد لازم اسفناج يك و نيم كيلوگرم پياز داغ نصف پيمانه سير سبز چهار ساقه تخممرغ يك عدد سير چهار حبه كره 50 گرم گوشت چرخكرده 250 گرم قارچ 250 گرم نمك، زردچوبه و فلفل سياه و آب نارنج ادامه مطلب

ماهي ميدم(غذاي جنوب ايران) ( سبزي پلو با ماهي )مواد لازم براي 6 تا 8 نفر:برنج=500 گرمتره=500 گرمشبت=1 کيلوگرمماهي=1 کيلوگرم(از نوع ماهيهاي گوشتي مثل ماهي شير-هامور-سنگسر-ميش ماهي يا هر نوع ماهي گوشتي)پياز متوسط=3 عددروغن=200 گرمگرد ليمو عماني=1 قاشق سوپخوريزردچوبه=1 قاشق مرباخورينمک=بقدر کافيطرز تهيه:سبزي را پاک کرده،مي شوييم و در آبکش مي ريزيم.وقتي آب آن کاملا گرفته شد،به صورت ريز خرد مي کنيم.پياز را خلال کرده با 100 گرم روغن سرخ مي نماييم تا طلايي شود.سبزي را در پياز ريخته،قدري گرد ليمو عماني و زردچوبه و کمي نمک به آن مي زنيم و در حرارت ملايم مي گذاريم آب سبزي تادامه مطلب

سيني بادمجان با مرغ( کيک کشک بادمجان )مواد لازمپياز 1 عدد رنده شدهسير 2 حبه رنده شدهسينه مرغ آبپز شده 2 عددجعفري ريز شده 1 ليوانفلفل دلمه خلال شده 1 عددهويج رنده شده 2 عددبادمجان برش داده شده و سرخ شده 4 عددخامه 1 ليوانپنير موزاريلا رنده شده به مقدار لازمنمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازمطرز تهيهبادمجانهاي سرخ شده را كف ظرف پيركسي بچينيد.در ماهيتابه اي نسوز پياز را همراه سير در كمي روغن تفت دهيد.فلفل دلمه+هويج+نمك و فلفل و ادويه را مواد اضافه كرده سپس مرغ آبپز شده كه به صورت خلال باريك خرد كرده ايد را به مواد اضافه كرده كمي تفت دهيد.مواد آماده شده را روي سطادامه مطلب